Ingredientes (para 4 personas):
- Lentejas (sin remojar)
- Cebolla
- Pimiento verde
- Zanahoria
- Chorizo
- Ajo
- Aceite
- Pimentón
- Sal
- Agua
- Patata
Preparación:
Paso 1. Ponemos en la cubeta las lentejas, un buen trozo de cebolla, un trozo de pimiento, zanahoria (2 ó 3 trozos grandes) y otros en rodajitas, la sal, el pimentón, un chorro de aceite de oliva y agua que las cubra bien.
Paso 2. Programamos el robot en el menú guiso y temperatura 2 (110º) durante 60 minutos.
Hay que mirarlas de vez en cuando porque se consume el agua y puede ser necesario añadir algo.
Paso 3. Cuando falten 30 minutos aproximadamente, añadimos 2 dientes de ajo y una patata en trozos.
Paso 4. A falta de 15 minutos aproximadamente, sacamos el pimiento, la cebolla, el ajo y los trozos de zanahoria grandes y trituramos, para volver a añadir a la cubeta. En ese momento añadimos también el chorizo y dejamos que termine el tiempo programado.
Receta aportada por Pilar Hernández
