Ingredientes (para 4 personas)
- 300 g de fabes
- 1 chorizo
- 1 morcilla
- 1 trozo de tocino
- Sal
- Un chorro de aceite
- 1 cuchara de pimentón dulce
- Agua
Preparación
Paso 1.… Seguir leyendo
Categoría: Primeros platos
Ingredientes (para 2 personas)
- 1/4 de calabacín
- 1/4 de berenjena
- 1/4 de cebolla
- 1 tomate
- Un buen chorro de tomate frito, triturado o en forma de pisto
- Aceite
- Sal
- Romero
- Pimienta
- Tomillo
- 4 dientes de ajo
- 3 vasos medidores con agua
Preparación
Paso 1.… Seguir leyendo
Ingredientes (para 4 personas)
- 300 g de arroz
- 150 g de carne para guisar
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 4 dientes de ajo
- 1 tomate
- 60 g de guisantes
- 1/2 vaso medidor de vino blanco
- 2 hojas de laurel
- Sal
- Aceite de oliva
- Agua
Preparación
Paso 1.… Seguir leyendo
Ingredientes (para 4 personas)
- 2 patatas
- 350 g de champiñones
- 1 cebolla
- 1 cucharada de mantequilla
- Una pizca de sal
- 2 cucharadas de queso rallado
- Opcional: 1 pastilla de avecrem
- Agua (o caldo de pollo)
Preparación
Paso 1.… Seguir leyendo
Ingredientes (para 4 personas)
- 300 g de gambas
- 300 g de arroz para risotto
- 1 l de caldo de verduras
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 70 ml de vino blanco
- 50 g de queso curado
- 50 g de mantequilla
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 ramas de tomillo
- Sal al gusto
- Pimienta negra molida al gusto
Preparación
Paso 1.… Seguir leyendo
Ingredientes (para 2 personas)
- 250 g de macarrones
- 150 g de carne picada
- 1 cebolla
- 2 vasos medidores de tomate natural triturado
- 2,5 vasos medidores de agua
- Sal
- 1 chorro de nata/leche
- Aceite de oliva
Preparación
Paso 1.… Seguir leyendo
Ingredientes (para 4 personas)
- 700 g de patatas cortadas en rodajas
- 150 g tocino picado en cubos
- 1 cebollín cortado en rodajas
- 3 dientes de ajo
- Pimienta molida en mortero con 2 dientes de ajo picados
- Sal a gusto
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 chorro de aceite de oliva
Preparación
Paso 1.… Seguir leyendo
Ingredientes (para 3 personas)
- 3 ajos
- 1 cebolla
- 1 pimiento
- 1 tomate
- 1 zanahoria
- 1 patata
- 2 vasos de habichuelas de las pequeñas
- 1 chorizo
- 1 morcilla
- 1 panceta
- 1 pastilla de caldo de carne
- 1 hoja de laurel
- 1 chorro de aceite de oliva
- 1 cucharada pequeña de pimentón
- Sal al gusto
Preparación
Paso 1.… Seguir leyendo
Ingredientes (para 2 personas)
- 300 g de guisantes
- Aceite
- 1 cebolla
- 1 hoja de laurel
- 100 g de jamón york en tacos
- 1/2 cucharada de pimentón dulce
- 1/2 vaso medidor de vino blanco
- 1/2 pastilla de caldo de verduras
- Sal
- 2 huevos duros
- Agua
Preparación
Paso 1.… Seguir leyendo
Ingredientes (para 3 personas)
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- 1/2 vaso medidor de tomate natural
- 1 sepia cortada en dados
- 1 bolsa de tinta de calamar
- 2 vasos medidores de arroz
- 200 g de gambas peladas
- 2 vasos medidores de caldo de pescado
- Sal
Preparación
Paso 1.… Seguir leyendo