Ingredientes
- 2 colas de rape
- 1 calabacín
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla
- 1 patata mediana
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Preparación
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Colas de rape con verduras al vapor
Fabada
Ingredientes (para 4 personas)
- 300 g de fabes
- 1 chorizo
- 1 morcilla
- 1 trozo de tocino
- Sal
- Un chorro de aceite
- 1 cuchara de pimentón dulce
- Agua
Preparación
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Bizcocho de leche condensada recubierto de chocolate
Ingredientes
Para el bizcocho
- 4 huevos
- 250 g de harina
- 1/2 vaso medidor con aceite de oliva
- 1 sobre de levadura
- 400 g de leche condensada desnatada
Para la decoración
- 400 ml de nata para montar
- 100 g de azúcar
- 1 tableta de chocolate de 150 g
- Lacasitos
Preparación
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Pollo al merken
Ingredientes
- 6 presas de pechuga deshuesada
- 4 cucharaditas de merken
- 1 limón
- 200 ml de agua
- Mantequilla
- 2 dientes de ajo
Preparación
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Pan casero
Ingredientes
- 500 g de harina
- 3 cucharadas de aceite vegetal
- 1 cucharada de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de sal (o a gusto)
- 1 cucharadita de azúcar
- Agua
Preparación
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Ratatouille
Ingredientes (para 2 personas)
- 1/4 de calabacín
- 1/4 de berenjena
- 1/4 de cebolla
- 1 tomate
- Un buen chorro de tomate frito, triturado o en forma de pisto
- Aceite
- Sal
- Romero
- Pimienta
- Tomillo
- 4 dientes de ajo
- 3 vasos medidores con agua
Preparación
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Arroz meloso con carne
Ingredientes (para 4 personas)
- 300 g de arroz
- 150 g de carne para guisar
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 4 dientes de ajo
- 1 tomate
- 60 g de guisantes
- 1/2 vaso medidor de vino blanco
- 2 hojas de laurel
- Sal
- Aceite de oliva
- Agua
Preparación
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Brandada de bacalao
Ingredientes
- 350 g de bacalao desmigado
- 4 dientes de ajo
- 1 cebolla o puerro
- 1 patata
- Aceite de oliva
- 1 cucharadita de harina
- Leche
- 1 cucharadita de pimienta molida
- Agua
Preparación
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Crema de champiñones
Ingredientes (para 4 personas)
- 2 patatas
- 350 g de champiñones
- 1 cebolla
- 1 cucharada de mantequilla
- Una pizca de sal
- 2 cucharadas de queso rallado
- Opcional: 1 pastilla de avecrem
- Agua (o caldo de pollo)
Preparación
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Pastel de queso
Ingredientes
- 3 huevos
- 3 yogures (2 naturales y 1 de limón)
- 250 g de queso tipo de untar tipo Philadelphia
- 120 g de harina de trigo
- 150 g de azúcar
- 2 cucharadas de postre con levadura Royal
- Mantequilla para untar el molde
Preparación
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