Ingredientes
- 250 ml de aceite de oliva
- 4 patatas
- 2 cebollas
- 4 huevos
- Anchoas a trocitos
- Una pizca de sal
Preparación
Paso 1. Primero sofreímos las patatas y la cebolla troceadas con aceite en el menú freír 5 minutos a temperatura 1 (100ºC), escurrimos de aceite.
Paso 2. Batimos los huevos con sal y los echamos en el robot, removemos para que se mezcle bien con el sofrito. Añadimos las anchoas y removemos.
Paso 3. Programamos el menú guiso 8 minutos a temperatura 1 (100ºC).
