Ingredientes (para 4 personas)
- 1 Kg de calabaza
- 2 cebollas
- 700 g carne de ternera picada
- 300 g de tomate frito
- 500 ml de bechamel
- 1 cucharadita de mejorana
- 125 ml de aceite
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta
- 100 g de queso rallado
Preparación
Paso 1. Con la ayuda de un pelapatatas loncheamos la calabaza. Reservamos.
Paso 2. Preparamos una mezcla con la carne, el tomate, la cebolla y 100g de calabaza. Salpimentamos y reservamos.
Paso 3. Colocamos en la base de la cubeta papel de hornear y encima las lonchas de calabaza. Vertemos la mezcla, colocamos encima otra lámina de calabaza, rellenamos con la carne, así hasta que se acabe la mezcla. Sobre ésta vertemos la bechamel y espolvoreamos el queso.
Paso 4. Programamos el menú horno 40 minutos a temperatura 1 (150ºC).
