Ingredientes
- 2 cebollas
- 2 zanahorias
- 400 ml de salsa de soja
- 100 ml de vino blanco
- 3 botes de tomate frito pequeños
- 400 ml de agua
- Aceite de oliva
Preparación
Paso 1. Ponemos un chorro de aceite de oliva en el fondo de la cubeta y programamos en modo freír a temperatura 1 (160ºC) durante 15 minutos.
Paso 2. Picamos las cebollas y dejamos que se pochen un poco. A continuación, añadimos 2 zanahorias picadas y 400 ml de salsa de soja. Removemos lo que dura el programa (unos 15 minutos).
Paso 3. Añadimos medio vaso de vino blanco, tres botes de tomate frito y dos tazas de agua. Programamos en modo guiso a temperatura 1 (100ºC) durante 45 minutos. Finalizado el programa, extraemos y trituramos hasta que nos quede la textura al gusto.
Nota: Nos saldrá una cantidad para varias veces.
Receta aportada por Esther Sánchez Vela
