Ingredientes
- 4 u de pies de cerdo ya cocidos con especias
- 1 diente de ajo
- Media cebolla
- 1 hoja de laurel
- 1 pizca de pimentón picante
- 1 ramita de tomillo o del envasado
- 1 trozo de chorizo
- 1 poco de tomate frito
- Medio vaso medidor de vino
- 1 chorrito de aceite de oliva
- 1 vaso medidor de caldo de carne
Preparación
Paso 1. Introducir todos los ingredientes en la cubeta, salvo los pies de cerdo y el caldo de carne. Programar menú plancha a temperatura 1 (140ºC) durante unos 10 minutos para formar una salsa.
Paso 2. Cuando ya esté evaporado el vino, poner los pies e incorporar el caldo de carne para el chup chup. Ahora programamos en el modo guiso a temperatura 1 (100ºC) unos 20 minutos.
Receta aportada por Neus FC
