Ingredientes
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento
- 1 solomillo de cerdo fileteado
- Sal
- Pimienta
- Perejil
- 2 patatas medianas
- Tomillo
- Romero
- Orégano
Preparación
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Etiqueta: cerdo
Ingredientes
- 2 solomillos de cerdo
- 1/2 vaso medidor con aceite
- 1 cebolla grande
- 1 vaso medidor de Pedro Ximénez
- 1,5 vasos medidores de caldo de pollo
- 1 cucharada de maizena
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva
Preparación
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Ingredientes
- 500 g de costillas de cerdo
- 4 dientes de ajo
- 1 hoja de laurel
- Sal
- Aceite de oliva
- 1/2 cebolla grande o una pequeña
- 4 cucharadas soperas de tomate triturado
- 1 vaso medidor de vino
- Pimienta
- 500 ml de caldo de carne
Preparación
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Ingredientes
- 500 g de cabeza de cerdo a trozos
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 3 dientes de ajo
- 2 tomates triturados
- 1 hoja de laurel
- Tomillo al gusto
- Sal
- 1/2 vaso medidor de aceite de oliva
- Un poco de pimienta negra molida
- Aceitunas verdes sin hueso
- 2 patatas grandes
- 2 chorizos troceados
Preparación
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Ingredientes (para 3 personas)
- 6 patatas
- 3 zanahorias
- 1 pimiento
- 1 cebolla
- Lomo de cerdo (700 g aproximadamente)
- Aceite de oliva
- Sal
- Sazón para pollo
Preparación
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Ingredientes
- Un paquete de costillas de cerdo cortadas en tacos (400 g)
- 2 patatas grandes
- 1 zanahoria
- 1/2 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 pimiento verde
- 1 tomate maduro rallado
- 1 vaso de agua
- 1 vaso de vino blanco
- 1/2 pastilla de concentrado de caldo de verduras
- Un chorro de aceite de oliva virgen extra
- Pimentón, pimienta molida, una hoja de laurel, perejil picado, cúrcuma molida y sal
Preparación
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Ingredientes (para 4 personas)
- 1/2 kg de lomo de cerdo
- 1 cebolla grande
- 3 dientes de ajo
- 1 vaso medidor de vino blanco
- 2 vasos medidores de caldo de pollo
- 2,5 vasos medidores de tomate frito
- 1 vaso medidor de agua
- 300 g de espaguetis
- 1/2 vaso medidor de aceite de oliva
- Sal
Preparación
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Ingredientes
- 1 chorro de aceite de oliva
- 1 Kg de carne magra de cerdo cortada en tacos
- 180 g de tocino picado
- 3 cebollas picadas en juliana
- 3 dientes de ajo picados y molido en mortero
- Especias: 3 cucharaditas de pimentón, 1 cucharadita de comino, 3 hojas de laurel, ½ cucharadita de guindilla en polvo
- 1 cucharadita de azúcar
- 3 cucharadas de tomate triturado
- 600 ml de agua
- 2 pastillas de caldo concentrado de carne desmenuzadas
- 650 g de chucrut, drenado y lavado (col fermentada)
- 200 ml de crema ácida (200 ml de nata para cocinar, zumo de medio limón y 2 cucharadas de vinagre)
- 1 patata grande rallada
Preparación
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Ingredientes (para 6 personas)
- 12 costillas de cerdo partidas por la mitad
- 1 cebolleta
- 1 pimiento rojo
- 4 dientes de ajo
- 400 g de champiñones laminados
- 2 alcachofas cortadas en 4 partes
- 1 cucharada de tomate frito
- 1 puñado de habas en grano
- 3 medidas de arroz
- 8 medidas de agua
- 1 pastilla de caldo concentrado de carne
- Aceite de oliva
Preparación
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Ingredientes (para 4 personas)
- 1/2 Kg de lomo de cerdo cortado en dados
- 1/2 cucharadita de azúcar
- 200 g de setas secas o en conserva
- 300 g de judías verdes
- Pimienta negra
- 1 vaso medidor de caldo de verdura
- 1/4 de vaso medidor de aceite de oliva
- Sal
Preparación
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