Ingredientes
- 800 g de carne de pavo
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde y rojo al gusto
- Una pizca de pimentón de La Vera
- 2 zanahorias
- Sal
- Aceite
- 1 vaso medidor de vino blanco.
Etiqueta: carne
Ingredientes
- 1/2 Kg de carne magra de cerdo
- 4 patatas grandes
- 1 hoja de laurel
- 1 vaso de vino blanco
- Aceite, pimienta negra, tomillo
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 4 dientes de ajo
Preparación
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Ingredientes
- 600 g de macarrones pequeños
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cebolla grande picada
- 2 zanahorias picadas
- Perejil fresco picado
- 550 g de carne picada
- 600 ml de tomate triturado
- 2 cucharaditas de azúcar
- 1 pellizco de sal
- 40 ml de aceite de oliva
- 6 medidas de agua (casi 1 l)
Preparación
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Ingredientes
- 1/2 Kg de carne picada
- 1/2 berenjena
- 1/2 calabacín
- 12 champiñones
- 1 pimiento
- 1 cebolla
- 1 ajo puerro
- 4 dientes de ajo
- 2 cucharadas de tomate frito
- Aceite de oliva
Preparación
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Ingredientes
- Carrilleras ( en mi caso, una partida a trozos tamaño guiso por el propio carnicero, no llegaba al kilo)
- 6 zanahorias
- Media cebolla
- Un vaso de vino blanco (el vaso medidor del robot)
- Vaso y medio de agua
- Sal, pimienta (preferiblemente en grano), aceite, laurel
Preparación
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Ingredientes
- 1/2 Kg de carne de ternera para guisar
- 3 patatas medianas
- 1 cebolla
- 4 dientes de ajo
- 1 pimiento verde/rojo
- Vino blanco
- Pimentón dulce
- 1 pastilla de caldo
- Aceite de oliva
- Agua
Preparación
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Ingredientes
- 4 pies de cerdo cortados en 4 trozos cada uno
- 1/2 chorizo ibérico
- 100 g bacón ahumado
- 1 cucharada pimentón ahumado dulce de la Vera
- 2 cayenas
- Hoja laurel
- Pimienta en grano
- Sal
- Aceite de oliva
Para la picada
- 1 puñado de almendras tostadas
- 2 dientes de ajo
- Perejil
- 3 tostadas o puñado picatostes
Preparación
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Ingredientes
- 700 g de carne de ternera para guisar
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 2 zanahorias
- 1 vaso medidor con guisantes
- 400 g de tomate natural triturado
- 1/2 vaso medidor con vino blanco
- 1 vaso medidor con agua
- Sal
- Pimienta negra
- 2 o 3 patatas
- Aceite de oliva
- Especias al gusto
Preparación
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Ingredientes (para 4 personas)
- 3 medidas de arroz largo
- 3 salchichas de pollo troceadas
- 3 muslos de pollo troceados
- 4 dientes de ajo
- 1 cebolla pequeña
- 1/2 calabacín
- 1 tomate pequeño
- 2 dedos de vino blanco
- 2 cucharadas de aceite en oliva virgen extra
- 5 medidas de agua
- 250 ml de caldo de pollo o verduras
Preparación
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Ingredientes
- 1 bote de tomate triturado mediano
- 500 g de carne magra
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1/2 vaso de vino blanco
- 1 pastilla de caldo
- Aceite
- Azúcar
Preparación
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