Ingredientes (para 4 personas)
- 500 g de mejillones
- 100 ml de agua
- 1 limón troceado
- 100 ml de vino blanco
- 1 diente de ajo
- 1 hoja de laurel
- 10 g de pimienta
- 2 ramitas de perejil picado
- 1 cucharada de aceite de oliva
Preparación
Paso 1. Introducimos todos los ingredientes en la cubeta y programamos el menú vapor a temperatura 1 (95ºC) durante 5 minutos.
Paso 2. Finalmente, extraemos los mejillones a una fuente y vertemos el jugo sobre ellos.
Receta aportada por Andrés Hernández – Newcook Master 3D
