Ingredientes (para 3 personas)
- 1/2 cebolla
- 1 diente de ajo
- 6 filetes de lomo de cerdo
- Perejil picado
- 1/4 de vaso medidor de vino para guisar
- Sal
- Agua hasta casi cubrir
- Aceite
Preparación
Paso 1. Añadimos un chorro de aceite a la cubeta y programamos el menú freír durante 30 minutos a temperatura 2 (155ºC).
Paso 2. Primero freiremos la cebolla y el ajo todo muy bien picado. Cuando ya esté todo doradito, echar sal a los filetes por las dos caras y añadir a la cubeta un par de minutos.
Paso 3. Agregar el vino de guiso, el perejil picado y agua pero sin llegar a
cubrir, sino justo antes.
Paso 4. Cerrar la tapa y dejar en modo freír hasta que finalice el programa (aproximadamente unos 20 minutos más).
Trucos y consejos
Aconsejo ir mirando a partir de cuando falten unos 5 minutos para terminar el programa para que no se quede muy seco, si quereis tener un poquito de salsa.
Receta aportada por Anabel
