Ingredientes (para tres personas)
- 6 chuletas de lomo de cerdo
- Media cabeza de ajos pelados y picados
- 1 ramillete de perejil picado o medio bote del de especias
- 3 vasos medidores con vino blanco
- Medio tetra-brick de caldo de carne o cocido
- Sal, aceite y, si se quiere, pimienta.
Preparación
Paso 1. Poner un chorro de aceite en el fondo de la cubeta y programar en modo freír a temperatura 1 (160ºC) durante 15 minutos. Salpimentar y freír las chuletas hasta que estén selladas.
Paso 2. Seguir en el modo freír echando ajo y perejil después vino blanco hasta dejar consumir .
Paso 3. Pasar a modo guiso a temperatura 1 (100ºC) durante 30 minutos. Añadimos ahora el caldo de carne o cocido y dejamos que termine.
Receta aportada por Neus FC
