Albóndigas con alcachofas y setas

Albóndigas con alcachofas y setas

Ingredientes

  • 600 g de albóndigas
  • 400 g de alcachofas
  • 400 g de setas
  • 1 cebolla
  • 2 dietes de ajo
  • Aceite de oliva
  • 3 vasos medidores de agua

Preparación

Paso 1. Poner en la cubeta un chorro de aceite, programar modo plancha a temperatura 1 (130ºC) durante 15 minutos e incorporar las albóndigas y la cebollas y los dientes de ajo bien picados. Ir removiendo para sellar las albóndigas por todos los lados.

Paso 2. Cuando ya tengamos las albóndigas selladas y la cebolla bien pochada, programamos modo guiso a temperatura 1 (100ºC) durante 90 minutos. Añadimos las setas, las alcachofas y 3 vasos medidores con agua. Finalizado el programa, estarán listas para comer.

Receta aportada por Aurelie Garriga

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