Pollo con Verduras

Pollo con verduras

Ingredientes (para 4 personas)

  • 1 pollo troceado (1-1,5 Kg)
  • 1/2 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 zanahoria
  • 1 pimiento
  • 1 tomate
  • 1 pastilla de caldo
  • 1 vaso medidor de aceite
  • 1 vaso medidor de vino
  • 2 vasos medidores de agua
  • 1 pizca de pimentón

Preparación

Paso 1. Se pone todas las verduras con el aceite en la cubeta y programamos en modo freír a temperatura 1 (160ºC) durante 15 minutos. Vamos sofriendo las verduras.

Paso 2. Cuando falten 5 minutos para terminar el programa, añadimos los trozos de pollo y los removemos en las verduras.

Paso 3. Una vez finalizado el programa, añadimos el vino, el agua  la pastilla de caldo y la pizca de pimentón. Ahora programamos en guiso durante 40 minutos a temperatura 1 (100ºC). Una vez terminado el programa, podemos reducir el caldo poniendo nuevamente el programa freír a temperatura 1 (160ºC) durante 20 minutos.

Receta extraída del blog detodounpoco
paguiju-detodounpoco.blogspot.com

Deja una respuesta