Ingredientes
- 3 huevos
- 1 yogur natural
- 1 medida de yogur con aceite de girasol
- 2 medidas de yogur con azúcar
- 3 medidas de yogur con harina
- 1 sobre de levadura
- Ralladura de limón
- Gominolas
- Chocolate pastelero
- Mermelada de fresa
Preparación
Paso 1. Batimos los huevos con el azúcar en un bol hasta conseguir una crema. Añadimos, sin dejar de batir, el aceite, el yogur y la ralladura de limón.
Paso 2. Incorporamos la harina y la levadura tamizadas y mezclamos hasta que estén completamente integrados.
Paso 3. Vertemos la mezcla en la cubeta del robot (es conveniente forrar con papel de hornear o echar un poco de spray desmoldante, untar con mantequilla…). Programamos modo horno, temperatura 1 (160ºC), tiempo 50 minutos.
Paso 4. Esperamos que termine el programa y pinchamos con un palillo para ver si está hecho por el centro. Si vemos que por la parte superior no está suficientemente dorado, podemos darle la vuelta y añadir 10 minutos al programa anterior.
Paso 5. Finalmente, abrimos esperamos que temple un poco para desmoldar.
Paso 6. Cortamos por la mitad con cuchillo o guillotina pastelera y rellenamos de mermelada de fresa y cubrimos con chocolate pastelero de fundir. Decoramos con chucherías y colocamos adornos que deseemos.
Receta aportada por Neus FC
