Ingredientes (para 4 personas)
- 600 g de gulas
- 4 dientes de ajo
- 2 pimientos choriceros
- Aceite de oliva
Preparación
Paso 1. Pelamos los ajos y los cortamos a láminas. A continuación los introducimos en la cubeta junto con los pimientos choriceros y el aceite de oliva. Ponemos aceite al gusto, como mínimo que cubra el fondo de la cubeta.
Paso 2. Programamos el menú freír a temperatura 3 (160ºC) durante 10 minutos con la tapa abierta. Removemos de vez en cuando.
Paso 3. Cuando vemos que los ajos están bien dorados, añadimos las gulas y removemos toda la mezcla. Con el calor residual y el tiempo restante, se terminarán de hacer.
NOTA: Lo ideal es servirlas en una cazuela bien calientes.
Receta aportada por Andrés Hernández – NewChef 3D
