Garbanzos fritos con jamón

Garbanzos fritos con jamón
Ingredientes (para 2 personas):

  • Un bote de garbanzos cocidos
  • 1 cebolla
  • Ajo
  • Laurel
  • Vino blanco
  • Aceite
  • Sal
  • Jamón
  • Pimentón picante

 

Preparación:

Paso 1. Programamos el menú plancha 20 minutos a temperatura 1 (130ºC), se sofríen con un poco de aceite la cebolla picada, el ajo troceado y la hoja de laurel.

Paso 2. A continuación se añade un vasito de vino blanco y una cucharadita de pimentón picante con un poco de sal y se echan los garbanzos con el jamón troceado. Se sofríe todo junto mientras se reduce el vino y listo.

P.D.: También se puede añadir un huevo y resulta un plato muy completo.

 

Receta aportada por Olga Villa