Etiqueta: tomate

Estofado de ternera con tomate

por Helio el en Otras carnes,Segundos platos

Estofado de ternera con tomate

Ingredientes (para 2 personas):

  • 500g carne de ternera para guisar
  • 1 bote de tomate triturado
  • Una pizca de azúcar
  • 1 diente de ajo
  • Medio vaso medidor de vino blanco
  • Medio vaso medidor de agua
  • 1 hoja de laurel
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta
  • Hierbas aromáticas (romero, tomillo)

 

Preparación:

Paso 1: Picamos el ajo fino, ponemos nuestro robot menú plancha a temperatura 1 (130ºC) durante 4 minutos (con este tiempo será suficiente para que la carne esté hecha porque habrá que contar con el tiempo de calentamiento).… Seguir leyendo

Bacalao con tomate

por Helio el en Pescados,Segundos platos

Bacalao con tomate

Ingredientes (para 4 personas):

  • Un paquetito de Bacalao desalado
  • Harina
  • Aceite
  • Sal
  • Azúcar
  • 1 bote de tomate triturado
  • Ajo (al gusto)
  • Dos cebollas pequeñas
  • Una hoja de laurel

Preparación:

Paso 1: Sacamos el bacalao y lo enharinamos, mientras preparamos el robot en modo freír a temperatura 3 (160ºC) durante 20 minutos.… Seguir leyendo