Etiqueta: chocos

Ingredientes (para 4 personas)

• 1/2 Kg de garbanzos secos (poner a remojo la noche anterior)
• 1/4 Kg chocos cortados en tacos o tiras
• 1/2 pimiento rojo
• 1/2 pimiento verde
• 1/2 cebolla
• 4 dientes de ajo
• 1/4 tomate triturado
• Sal
• 1/2 vaso medidor de aceite de oliva
• 1/4 vaso medidor de vino blanco
• 1 guindilla
• Pimienta blanca
• Pimentón
• 1 patata
• 1 hoja de laurel
• 1 pastilla de caldo de pescado
• Agua

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Ingredientes (para 4 personas):

• 1/2 pimiento rojo
• 1/2 pimiento verde
• 1 cebolla
• 1 patata cortada en gajos
• 4 dientes de ajo
• 1 tomate natural o un chorro de tomate triturado de bote
• Un chorro de vino blanco de guisar
• 1 guindilla pequeña
• Pimienta
• Laurel
• Pimiento molido
• 1 bote de garbanzos cocidos (de bote) o 250g de los secos
• 1 choco mediano (menudo de chocos)
• 1/2 pastilla de avecrem de pescado
• Aceite

Preparación:

Paso 1.… Seguir leyendo