Ingredientes
- 800 g de fideos para fideuá
- 1 Kg de choco
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- 6 dientes de ajo
- Pimentón dulce
- Hierbas provenzales
- 1/2 pastilla de caldo de verduras
- Agua
- Sal al gusto
- Aceite
Preparación
Paso 1. Ponemos un chorro de aceite en la cubeta y programamos en modo freír a temperatura 1 (160ºC) durante 15 minutos. Cortamos finas las verduras y las ponemos a sofreír.
Paso 2. Cuando falten 5 minutos, añadimos el choco cortado en dados y removemos bien. Sazonamos, añadimos hierbas provenzales y media cucharadita de pimentón dulce.
Paso 3. Añadimos ahora media pastilla de caldo de verduras desmenuzada, los fideos y agua hasta 1 dedo por encima de que cubra. Removemos y programamos ahora en modo guiso a temperatura 1 (100ºC) durante 15 minutos.
Receta aportada por Inma
