Ingredientes
- ¼ de vaso medidor con aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- 500 g de pimiento rojo
- Sal
- Finas hierbas
- ½ vaso medidor de vino blanco
Preparación
Paso 1. Introducir el aceite y el ajo en la cubeta y programar en menú freír a temperatura 3 (160ºC) durante 30 minutos.
Paso 2. Pasados 5 minutos, añadir el pimiento rojo troceado, sal, y las finas hierbas. Remover de vez en cuando.
Paso 3. Cuando falten 5 minutos para finalizar el programa, añadir el vino blanco.
Paso 4. Finalmente, sacar de la cubeta y triturar o batir hasta conseguir la textura deseada.
