Ingredientes
- 1 pollo troceado
- Orégano
- Azafrán
- 3-4 dientes de ajo
- Un chorro de vino blanco (como una o dos cucharadas)
- 1 medida de agua (del vaso medidor)
- Aceite
- Una pizca de sal
- 1 pastilla de Avecrem caldo de pollo
- 1 vaso medidor de agua
- Un chorro de vinagre
- Un poco de pan duro (para espesar la salsa)
Preparación
Paso 1. Ponemos un chorro de aceite en el fondo de la cubeta y programamos en menú freír durante 15 minutos a temperatura 2 (165ºC). Agregamos el pollo con sal, pimienta y la pastilla de Avecrem desmenuzada.
Paso 2. Mientras se dora el pollo, mezclamos aparte los ajos picados con el vinagre, el agua, el orégano, el pan desmenuzado y el azafrán.
Paso 3. Una vez tengamos el pollo dorado, cambiamos el programa. Ahora ponemos en modo guiso durante 20 minutos a temperatura 2 (110ºC).
P.D. Acompañar de unas patatas al horno aliñadas con la misma salsa.
Receta aportada por Yolanda
