Ingredientes
- 8 lomos de pescado en rodajas
- 1 cebolla
- 1 tomate
- 2 zanahorias
- 4 patatas medianas
- 1 pastilla de caldo de pescado
- Aceite de oliva virgen
Preparación
Paso 1. Se pone un chorro de aceite en la cubeta y se añaden las patatas, la cebolla a casco, el tomate cortado, las zanahorias cortadas y la pastilla de caldo de pescado, todo en crudo.
Paso 2. Programamos en menú guiso a temperatura 1 (100ºC) durante 20 minutos.
Paso 3. Cuando les quede poco a las patatas para terminar de hacerse (habrán pasado unos 12-15 minutos, aunque siempre dependerá del gusto de cada uno -más o menos hecho), añadimos el pescado.
Receta aportada por Rosi Hernández Sánchez
