Ingredientes: (Para 4 personas)
- Aceite
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- Un preparado para paella para 4 personas
- Agua (7 vasos medidores)
- Arroz (3 vasos medidores)
- Sal
- 2 pastillas de caldo de pollo o pescado
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Colorante alimenticio
Preparación:
Paso 1. Echar aceite y poner directamente menú freír a temperatura 1 (150ºC) durante 10 minutos y cocinar. Dejar la tapa abierta.
Paso 2. Cuando suene el aceite al calentarse añadir la cebolla, los ajos y los pimientos, todo previamente troceado. Remover de vez en cuando y sofreír unos 5 minutos. Añadir el marisco y seguir removiendo y sofriendo otros 3 minutos aproximadamente. Cancelar el menú.
Paso 3. Añadir los 7 vasos de agua, 3 de arroz, la sal, 2 pastillas de caldo, 1 cucharadita de pimentón y colorante. Remover todo y cerrar la tapa.
Paso 4. Programar en menú guiso a temperatura 1 (100ºC) durante 7 minutos. Tarda entre 5 y 10 minutos en empezar a descontar el tiempo, que sumados a los 7 minutos que se programaron dará tiempo de a que se haga el arroz.
Receta elaborada por: Magonsan
