Ingredientes
- 1 conejo
- 4 dientes de ajo
- 1 cebolla grande
- 20 almendras tostadas
- 1 vaso medidor con aceite de oliva
- ¼ de vaso medidor de brandy
- 1 vaso medidor de vino blanco
- Harina
- Sal
- Pimienta
Preparación
Paso 1. Enharinar el conejo y salpimentarlo.
Paso 2. Introducir en el recipiente el aceite y el conejo. Seleccionar la función freír, 25 minutos, temperatura 3 (160ºC).
Paso 3. A los 15 minutos añadir la cebolla y los ajos picados. Remover de vez en cuando.
Paso 4. Cuando finalice el programa, añadir el vino, el brandy y las almendras tostadas y picadas. Seleccionar el menú guiso, 60 minutos a temperatura 1 (100ºC).
Paso 5. Finalizado el menú, estará listo para servir.
