Cocido de garbanzos

Cocido de garbanzos

Ingredientes (para 2 personas)

  • 250 g de garbanzos naturales
  • 1 trozo de lacón
  • 1 trozo de panceta
  • 1 chorizo
  • 2 patatas pequeñas
  • 1 zanahoria
  • 2 dientes de ajo
  • 1 puerro
  • Agua

Preparación

Paso 1. Poner en remojo en agua templada y cubiertos el día anterior los garbanzos.

Paso 2. Trocear la zanahoria, los dientes de ajo y el puerro. Introducir todo a la cubeta, poner agua hasta cubrir y programar en modo guiso a temperatura 1 (100ºC) durante 90 minutos.

Receta aportada por Mary Garrido

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