Ingredientes: (Para 4 personas)
- 1/2 pollo a trozos
- Un pimiento rojo
- Sal
- Un ajo
- 1/2 cebolla
- Una pastilla caldo de pollo
- 2 vasos de agua
- Un vaso de arroz salvaje
- Pimentón
- Colorante
- Un vasito de café de aceite
- Un puñado de guisantes
- 4 cucharadas de tomate frito
Preparación:
Paso 1. Programamos menú freír a temperatura 2 (155ºC) durante 10 minutos con la cubeta fuera. Mientras, ponemos el aceite, el pollo y sal.
Paso 2. Cuando empiece a descontar el tiempo introducimos la cubeta.
Paso 3. Pasados 5 minutos, abrimos e introducimos el pimiento, la cebolla, los guisantes, y el pimentón, removemos y cerramos hasta que acabe el tiempo.
Paso 4. Ahora, introducimos el arroz, el colorante, y la pastilla de caldo, programamos en menú guiso a temperatura 2 (110ºC) durante 10 minutos, removemos y dejamos sin agua hasta que descuente el tiempo, una vez que empiece la cuenta abrimos y ponemos el agua, removemos y cerramos.
Paso 5. Cuando acabe el tiempo, no abrir y dejar en calentamiento 5 minutos más, para que repose.
Receta elaborada por: Zoia01
