Ingredientes
- 3 cucharadas de semillas de sésamo
- 250 g de col china
- 250 g de zanahoria
- 250 g de boniato
- 80 cl de caldo de verdura
- 1 cucharada de miso
- Sal
Preparación
Paso 1. Lave la col china y córtela en tiras finas. Pele las zanahorias y los boniatos, y córtelos en trozos.
Paso 2. Introduzca la zanahoria, el boniato, la col china y el caldo en la cubeta. Añada una pizca de sal.
Paso 3. Seleccionar el programa sopa a temperatura 2 (100ºC) durante 35 minutos.
Paso 4. En una sartén pequeña, tueste ligeramente las semillas de sésamo y reserve.
Paso 5. Cuando la sopa esté lista, vierta el contenido de la cubeta en otro recipiente, añada el miso y mezcle durante unos minutos con la batidora.
Paso 6. En el momento de servir, espolvoree las semillas de sésamo sobre los tazones.
