Ingredientes
- 100 g de espárragos verdes frescos
- 50 g de ajos tiernos
- ¼ de vaso medidor con aceite de oliva
- 5 huevos M
- 150 g de tacos de jamón
- Sal
Preparación
Paso 1. Introducir en la cubeta el aceite y los espárragos pelados.
Paso 2. Programar la función freír, 20 minutos, a temperatura 3 (160ºC).
Paso 3. A los 10 minutos introducir los ajos tiernos.
Paso 4. 5 minutos más tarde, añadir los tacos de jamón y cuando falten un par de minutos, tirar los huevos solo mezclados, sin batir mucho, y la sal. Mezclar para que quede todo ligado y dejar que finalice el programa.
