Ingredientes
- 450 ml de agua
- 1 sobre de levadura panadera o un cubito de la fresca
- 700 g de harina tamizada
- 150 ml de leche
- Mantequilla
Preparación
Paso 1. Mezclar el agua con la levadura o el cubito de levadura fresca.
Paso 2. Ir agregando la harina y la leche e ir removiendo y amasando hasta que ya no se quede la masa pegada en las manos ni la superficie donde hayamos amasado.
Paso 3. Dejar reposar una hora.
Paso 4. Volver a amasar haciendo como una barra y cortar en unas nueve piezas formando bolas. A continuación, luego coger dos bolas y juntar con mantequilla una cucharadita de las de postre. Formar una torta y poner en la cubeta a cocer en modo horno a temperatura 2 (160ºC) hasta que quede cocido (unos 25 minutos). Repetir el proceso para las otras tortas.
Nota: Si se quiere, se puede rellenar en el momento en el que hacemos la torta con queso, sobrasada u otros ingredientes que se puedan integrar en masa de pan .
Receta aportada por Neus FC
