Ingredientes (para 4 personas)
- 8 filetes de lomo de cerdo
- 1 limón
- 1/2 vaso medidor con vino blanco
- 1 vaso de agua
- 1 pastilla de caldo de carne
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- Aceite de oliva
Preparación
Paso 1. En el programa de plancha a temperatura 1 (130ºC) programamos 12 minutos y ponemos un chorro de aceite. Picamos una cebolla y un diente de ajo y lo ponemos a dorar.
Paso 2. Una vez tengamos pochada la cebolla y el diente de ajo, programamos en menú horno a temperatura 1 (150ºC) durante 45 minutos. Añadimos ahora los trozos de lomo, el limón cortado en rodajas, medio vaso de vino, uno de agua y una pastilla de caldo de carne. Vamos removiendo cada 10-15 minutos hasta que todo el caldo se consuma.
Receta aportada por Noelia García
