Fabada

Fabada

Ingredientes (para 3-4 personas)

  • 1/4 Kg de alubias en remojo de la noche anterior
  • 1 tomate
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento
  • 1 hoja de laurel
  • 1 morcilla
  • 1 chorizo
  • 200 g de panceta
  • Media cucharadita de pimentón dulce
  • Sal
  • Un litro y tres cuartos de agua

Preparación

Paso 1. Troceamos las verduras, el chorizo y la panceta. Lo introducimos todo en la cubeta y programamos la olla en modo guiso a temperatura 1 (100ºC) durante 90 minutos.

Receta aportada por Joana García

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