Ingredientes (para 4 personas):
- Pollo deshuesado
- 2 zanahorias
- 1 pimiento verde
- 1/2 cebolla o una entera
- 3 dientes de ajo
- Laurel
- Media pastilla avecrem
- Pimienta blanca y una pizca de pimentón
- Vino blanco (medio vaso)
- Aceite/agua/sal
- Patatas
- Tomate triturado
Preparación:
Paso 1. Ponemos en el menú freír 12 minutos a temperatura 1 (150ºC), en los cuales primero sofreiremos el pollo con aceite y sal.
Paso 2. Cuando este sofrito lo retiramos y añadimos las verduras.
Paso 3. Cuando las verduras estén hechas añadimos el pollo de nuevo, el avecrem, el laurel, la pimienta y el pimentón.
Paso 4. Después incorporamos una cucharada de tomate triturado y el vino blanco, hasta que termine el programa.
Paso 5. Cuando terminen los 12 minutos añadiremos agua hasta cubrir todo y pondremos el menú guiso (rectificamos de sal) temperatura 1 (100ºC) durante 35 minutos. 10 minutos antes de terminar el programa, añadimos las patatas cortadas en dados no muy grandes.
Receta aportada por Ana Isabel López López
