Ingredientes
- 1 Kg de conejo
- Sal
- Pimienta
- 6 dientes de ajos aplastados con su piel
- 1 hoja de laurel
- 1 rama de romero o tomillo
- Vino blanco
- Caldo de carne o pollo hasta cubrir
Preparación
Paso 1. Troceamos el conejo y lo introducimos en la cubeta junto con todos los demás ingredientes.
Paso 2. Programamos en modo freír a temperatura una durante unos 10 minutos y vamos dándole vueltas.
Paso 3. Pasados esos 10 minutos, añadimos el caldo de carne o pollo hasta cubrir y programamos modo guiso durante unos 35 minutos a temperatura 1 (100ºC). Vamos abriendo la tapa de vez en cuando y dándole vueltas para que se dore por todos lados igual.
Paso 4. Antes de servir, retiramos la piel de los ajos, la hoja de laurel y la rama de tomillo.
Receta aportada por Neus FC
