Ingredientes
- 1 puerro
- 1 patata mediana
- 2 zanahorias
- 1 cebolla
- 1 hoja de laurel
- 1 rama de perejil
- ¼ de vaso medidor con aceite de oliva
- 1,5 l de agua
Preparación
Paso 1. Pelar y cortar las verduras en trozos pequeños.
Paso 2. Introducir en la cubeta el aceite y las verduras cortadas.
Paso 3. Seleccionar función freír, 10 minutos, temperatura 3 (160ºC).
Paso 4. Pasado el tiempo, añadir el agua y seleccionar el menú sopa, 20 minutos a temperatura 1 (95ºC).
Paso 5. Finalizado el programa, retirar las verduras cocidas y colar el caldo.
Paso 6. Servir las verduras con caldo al gusto.
