Ingredientes (para 4 personas)
- 1 Kg de cebollas
- 8 dientes de ajo
- 500 g de guisantes (extrafinos)
- 4 patatas cortadas finitas
- 1 vaso medidor de tomate frito
- 1 vaso medidor de aceite de oliva
- 1 Kg de anillas de calamar
- 1/2 vaso medidor de vino blanco
- Aceite
- Sal
Preparación
Paso 1. Ponemos un chorro de aceite en el fondo de la cubeta y echamos las verduras bien picadas. Programamos en modo plancha a temperatura 1 (130ºC) durante 15 minutos y hacemos el sofrito.
Paso 2. Introducimos ahora el resto de ingredientes en la cubeta, seleccionamos modo vapor a temperatura 1 (95ºC) durante 25 minutos.
Receta aportada por San Pérez
