Ingredientes: (Para 4 personas)
- 3 huevos
- 200g de azúcar
- 200g de harina de trigo
- 1 sobre de levadura, de pan y repostería
- 300g de plátanos (2/3 unidades)
- 70 ml de aceite
- Chocolate (opcional)
Preparación:
Paso 1. Batimos los huevos junto con el azúcar. Añadimos la harina, la levadura y el aceite.
Paso 2. Aplastar los plátanos hasta que hacer un puré y agregar al resto de la mezcla.
Paso 3. Retiramos la cubeta del robot y engrasamos bien las paredes de la cubeta y poner en el fondo un circulo de papel vegetal para evitar el dorado excesivo y proteger la cubeta.
Paso 4. Vertemos la mezcla en la cubeta y programamos el menú horno durante 35 minutos a temperatura 3 (170ºC).
Paso 5. Introducimos la cubeta cuando empiece a descontar el tiempo.
Receta aportada por: Manoli Macías
