Ingredientes
- 2 pimientos
- 1 berenjena
- 1 cebolla
- Aceite
Preparación
Paso 1. Cortamos la berenjena en rodajas, la cebolla en juliana y abrimos los pimientos por la mitad.
Paso 2. Ponemos un chorro de aceite en el fondo de la cubeta e introducimos todas las verduras.
Paso 3. Programamos en modo horno a temperatura 1 (160ºC) durante 60 minutos.
Receta aportada por Juan Luis Escobar
