Ingredientes (para 4 personas):
- Alas de pollo
- Ajos, sal
- Aceite
- Guindilla
- Pastilla de avecrem
- Vino blanco
Preparación:
Paso 1: En un bol colocamos las alitas con los ajos fileteados, la sal, un poco de aceite, guindilla, un chorreón de vino blanco y la pastilla de avecrem
Paso 2: Mientras encendemos el robot y lo ponemos en menú freír a temperatura 1 (150ºC), ponemos un poco de aceite y unos pocos ajos fileteados. Cuando vayan cogiendo color cancelamos el menú freír y volcamos todo lo del bol en la cubeta.
Paso 3: La cerramos y ponemos el menú guiso a temperatura 2 (110ºC) durante 60 minutos. De vez en cuando ir abriendo y removiendo.
Receta aportada por Pilar Hernández
