Preparación
Paso 1: Pelar y trocear las verduras. Añadir un poco de aceite a la cubeta y programar en menú freír durante 15 minutos a temperatura 3 (160ºC).
Paso 2: Batimos los huevos, añadimos las verduras previamente extraídas de la cubeta y lo mezclamos todo bien.
Paso 3: Volvemos a introducir todo en la cubeta untada de aceite y programamos el menú guiso a temperatura 3 (120ºC) durante 40 minutos. A mitad de programa damos la vuelta a la tortilla para que dore por ambas caras.