Ingredientes (para 4 personas)
- 300 g de bonito o atún en trozos
- 600 g de patatas troceadas
- 1 hoja de laurel
- 2 cucharadas de perejil picado
- 2 pastillas de caldo de pescado
- 2 cucharaditas de pimentón
- Cayena al gusto
- 750 ml de agua
Para el sofrito:
- 1 pimiento verde picado
- 1 cebolla picada
- 2 cucharadas de tomate triturado
- 2 dientes de ajo
- 50 ml de aceite
Preparación
Paso 1.… Seguir leyendo