Ingredientes: (Para 4 personas)
- 500g de galletas príncipe (o similar)
- 200g azúcar
- 200ml leche
- 100ml aceite de girasol
- 3 huevos
- 1 sobre levadura Royal
- Azúcar glas para espolvorear
Preparación:
Paso 1. Picamos bien las galletas con la picadora, batidora o metiéndolas en una bolsa y pasando un rodillo por encima.
Paso 2. En un bol batimos los huevos, el aceite y leche, la levadura, añadimos el azúcar y batimos. Por último echamos las galletas molidas y mezclamos todo bien.
Paso 3. Ponemos papel vegetal en el fondo de la cubeta, pincelamos los bordes con aceite o mantequilla y lo dejamos 45 minutos en el menú horno temperatura 1 (150ºC) y 10 minutos de reposo cuando termine con la tapa cerrada y habiendo dado a cancelar.
Paso 4. Al sacar, espolvorear con el azúcar glas.
Receta aportada por: Marián Vázquez Parra
