Ingredientes
- 1 pollo entero de aproximadamente 1,8 Kg
- 2 patatas medianas
- 1 vaso medidor de vino blanco
- 1 pastilla de caldo de verdura
- 2 dientes de ajo
- Sal
- Aceite de oliva
- Pimienta
Preparación
Paso 1. Poner en la cubeta el pollo abierto por la espalda para que se haga mejor.
Paso 2. Añadir al pollo sal, pimienta, la pastilla de caldo desmenuzada y el vino blanco.
Paso 3. Pelar las patatas y cortarlas en rodajas gruesas y colocarlas en el cestillo para hacer al vapor.
Paso 4. Echarle a las patatas sal, los ajos laminados y rociarlas con un hilo de aceite.
Paso 5. Programar en modo horno a temperatura 1 (150ºC) durante 90 minutos. Mediado el programa, damos la vuelta al pollo.
Receta aportada por Elsa Hernández Herrera
