Ingredientes (para 4 personas)
- 4 medallones de merluza con piel
- 1 cebolla
- 1 puerro
- 2 patatas medianas
- 2 zanahorias
- Un puñado de judías verdes
- 1 hoja de laurel fresco
- 1 clavo de olor
- 1 vaso de vino blanco
- La corteza de un limón pequeño
- Unas ramitas de perejil
- Agua
- Sal gruesa
Preparación:
Paso 1: Se pelean y se limpian bien las verduras.… Seguir leyendo