Etiqueta: ternera

Ingredientes

Para los filetes:

• 200 g de carne picada
• 1 diente de ajo
• 1 cebolleta
• Perejil picado fino
• Miga de pan remojada en leche
• La yema de un huevo
• Orégano, pimienta y sal

Para el esto de la elaboración:

• 1/4 de vaso medidor con aceite de oliva
• Pan rallado
• 1/2 cebolla
• 6 tomates pera pequeños
• Hierbabuena
• Sal
• 1 cucharada de azúcar
• 1 chorro de vino blanco

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Ingredientes

• 1/2 Kg de carne de ternera
• 1/2 cebolla
• 1 zanahoria
• 1 vaso medidor de guisantes congelados
• 1 pimiento verde
• 1 vaso medidor de tomate triturado natural de bote
• 300 g de champiñones
• 1 patata
• 1/4 de vaso medidor con aceite
• 1/4 de vaso medidor con vino tinto
• 1 cucharada de pimentón dulce
• 1 hoja de laurel
• 1 pastilla de caldo de carne
• Sal

Preparacion

Paso 1.… Seguir leyendo