Ingredientes
- 3 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 2 zanahorias
- 1/2 repollo
- 1/2 l de agua
- 1 patata
- 2 cucharadas soperas de tomate frito
- Sal
- Aceite de oliva
Preparación
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Guiso de repollo
Mermelada de manzana
Ingredientes
- 1,5 Kg manzanas peladas y limpias
- 300 g azúcar
- Un chorro de zumo de limón
- Canela al gusto
Preparación
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Berenjena rellena de carne
Ingredientes (para 2 personas)
- 1 berenjena
- 1/4 de cebolla
- 1 diente de ajo picado
- Pimienta molida
- Nuez moscada
- Vino Pedro Ximénez
- 200 g de carne picada
- Bechamel
- Tomate frito
- Queso rallado
- Aceite de oliva virgen
Preparación
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Sopa de tomate
Ingredientes
- 1 Kg de tomates maduros
- 1 cebolla
- 1/4 del vaso medidor de coñac
- 3/4 del vaso medidor de agua
- 1 pastilla de caldo concentrado de verdura
- 3 cucharadas soperas de aceite de oliva
- Sal
- Azúcar
Preparación
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Alubias rojas con sacramentos
Ingredientes
- 2 zanahorias
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla roja
- 350 gramos de alubias
- 2 chorizos
- Un trozo de costilla adobada
- Sal
- Aceite de oliva
Preparación
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Butifarra al horno
Ingredientes
- 1 butifarra
- 1/2 vaso medidor de vino blanco
- Aceite de oliva
Preparación
Paso 1. Colocamos la butifarra con un poquito de aceite y programamos en modo horno a temperatura 1 (150ºC) durante 30 minutos.… Seguir leyendo
Fideos a la cazuela
Ingredientes
- 250 g de fideos gruesos
- 200 g de tomate frito
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1/2 vaso (medidor) aceite oliva
- 3 dientes de ajo
- 1 cebolla mediana
- 1 l de caldo de verduras
- Hierbabuena (opcional)
- Taquitos de chorizo (opcional)
Preparación
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Bizcocho de yogur con frutos secos
Ingredientes
- 2 yogures naturales (tomamos su vaso como medida)
- 4 huevos
- 4 medidas de harina
- 4 medidas de azúcar
- 1 medida de aceite de girasol
- 1 sobre de levadura
- 1 bote de combinado de frutos secos de 150 g
- Mermelada de fresa
- Un poco de almendra crocante
Preparación
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Chipirones en salsa
Ingredientes
- 1 Kg de chipirones
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas bien colmadas de tomate tomate triturado
- 1 pastilla de caldo concentrado de pescado
- 1/2 vaso medidor de vino blanco
Preparación
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Migas con chorizo
Ingredientes
- 400 g de pan duro
- 150 g de panceta
- 100 g de chorizo
- 60 ml de aceite oliva
- 80 ml de agua con una cucharadita de sal
- 1 pimiento
- 6 dientes de ajo con un pequeño corte
Preparación
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