Ternera con verduras

por Helio el

Ternera con verduras

Ingredientes (para 4 personas)

  • 3 tomates pera
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 pimento rojo
  • Una pizca de sal marina
  • 1 bandeja de 500 g de carne de ternera para guisar en tacos
  • 1 patata grande
  • 1/2 calabacín
  • 1/2 berenjena
  • 1 cebolla grande
  • 2 zanahorias grandes
  • 6 judías
  • 1/4 de coliflor
  • 1 bote pequeño de guisantes
  • 2 vasos medidores de caldo de verdura
  • 2 cucharadas de aceite

Preparación

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Patatas con costillas

por Helio el

Patatas con costillas

Ingredientes

  • 10 costillas de cerdo adobadas
  • 1/2 cebolla
  • 1 pimiento
  • 2 dientes de ajo
  • 2 zanahorias
  • 6 patatas medianas
  • 1 pastilla de caldo concentrado de carne de ave
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 2 bolitas de pimienta
  • Perejil
  • Laurel
  • Aceite de oliva
  • 3 vasos de agua
  • Sal

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo