Ingredientes (para 3 personas)
- 1/2 careta de cerdo (aprox. 400 g)
- Un poco de aceite
- 1/2 cebolla
- 1/2 pimiento rojo
- 1/2 pimiento verde
- 1 diente de ajo
- Perejil
- 2 tomates cortados a trozos
- 1 hoja de laurel
- Una pizca de comino
- Sal
- Agua
Preparación
Paso 1. Cortamos la careta en trozos pequeños, la echamos junto con el aceite a la cubeta.
Paso 2. Programamos en modo freír a temperatura 1 (160ºC) durante 15 minutos. Mientras, cortamos los demás ingredientes.
Paso 3. Ahora introducimos el resto de ingredientes a la cubeta y los sofreímos otros 15 minutos. Volvemos a programar en modo freír a temperatura 1 (160ºC).
Paso 4. A continuación, añadimos un vaso de agua y pasamos al modo guiso a temperatura 1 (100ºC) durante 40 minutos.
Receta aportada por Mari Paz Hortelano
https://moulinexmulticooker.blogspot.com
