- 500 g de merluza
- 100 g de almendras tostadas
- 50 ml de aceite de oliva
- 200 ml de agua
- 50 ml vino blanco
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 2 ramitas de perejil
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Paso 1. Sofreímos el ajo y las almendras en el menú freír 5 minutos a temperatura 3 (160ºC).
Paso 2. Añadimos los demás ingredientes y programamos el menú fuego lento 40 minutos a temperatura 1 (70ºC).
