Ingredientes (para 4 personas):
- 1 pollo troceado
- 1/2 cebolla
- 3-4 dientes de ajo
- Un chorro de vino blanco (como una o dos cucharadas)
- 1 medida de agua (del vaso medidor)
- Aceite
- Sal
Preparación:
Paso 1. Pelamos la cebolla y los ajos y los picamos en trocitos pequeños. Salamos el pollo.
Paso 2. Encendemos el robot y ponemos el modo plancha con tiempo 12 minutos a temperatura 1 (130ºC). Ponemos un poquito de aceite. Echamos los ajos y cebolla y dejamos que se vaya pochando, cuando queden unos 6-7 minutos añadimos el pollo y lo doramos un poco.
Paso 3. Añadimos una medida de agua y el chorrito de vino blanco. Echamos una pizca de sal.
Paso 4. Programamos menú guiso 30 minutos a temperatura 1 (100ºC) y una vez finalizado, extraemos y listo para servir.
P.D.: Si se quiere, se puede añadir un poco de harina antes de añadir el agua para que la salsa quede más espesa.
Receta aportada por Alicia Ortega Marinas
